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江苏大豆振兴第一步:蛋白质含量提高10%

信息来源:dadou.biz  时间:2019-03-27  浏览次数:32

陈新是江苏省特粮特经产业技术体系首席专家。大学毕业以来,一直从事豆类育种栽培研究。

如何确保国产大豆的有效供给?如何让老百姓吃上健康安全优质大豆?陈新和他的团队以此为目标,持续发力。

最近,陈新和他的团队正在培育一个新的大豆品种。这个品种需要攻克一项技术难题——让大豆的蛋白质含量超过47%甚至更高。

过去,江苏大豆平均蛋白质含量只有36-38%,低于高蛋白大豆的最低标准45%。近年来,陈新联合国内外的优秀育种团队,成功培育出了“苏豆13号”、“徐豆18号”等多个高产、优质、抗病的大豆品种,不仅让广大消费者吃上了健康安全的高蛋白大豆,也促进了江苏乃至南方地区大豆产业的发展。

有了好的品种,如何把它们推广开,产生规模效益?这是一道难题。由于亩产效益不如种植水稻、玉米等其它作物,如今农民不愿意种植大豆,全国各地大豆种植面积普遍下滑。随着种植规模的日渐萎缩,原本从事大豆种植技术推广的农技人员纷纷转行,从事水稻、玉米、小麦等其它作物的技术推广。

“你现在随便到一个乡或者县的农技推广中心,几乎很少有农技推广人员知道大豆怎么种、产量多少、有什么病害。”陈新指出,这一尴尬的现象在我国南方地区比较普遍。

前不久,2019年中央一号文件公布。文件提出“大豆振兴计划”,稳定恢复国产大豆种植面积。这让陈新和他的团队非常兴奋。即将召开的全国两会,陈新期待国家加大对大豆科研工作者的支持,让更多科研、技术人员愿意从事大豆相关的研究,为国家“大豆振兴”计划的实施提供智力支撑。

本台记者 刘康亮

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