土豆饼，土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，最接近动物蛋白。

食材

主料

土豆

400克

糯米粉

100克

胡萝卜

半根

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

葱

适量

步骤

1.准备食材

2.葱，胡萝卜洗净切末。

3.土豆去皮，切簿片。

4.将土豆片放入锅中，倒入适量清水煮至变软。

5.用勺子将土豆压碎。

6.放入葱，胡萝卜，盐，蚝油拌均匀。

7.加入糯米粉拌均匀。

8.搅拌均匀成比较干的土豆面团。

9.电饼档预热后刷上一层薄油，将土豆捏成薄薄的小圆饼，放入。

10.一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。

11.成品图

——本信息真实性未经中国大豆网证实，仅供您参考