吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
水煮羊肉
材料：羊肉卷500g、油麦菜300g、干油豆皮50g、油适量、大葱1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣酱100g、番茄酱20g、生抽5g、高汤1000g
做法：
1、把辣皮子、香菜、葱、姜洗净切片
2、油麦菜洗净切段，油豆皮用温水泡软洗净切片
3、把油麦菜铺在盆底
4、热锅凉油，油热8成下，花椒粒、胡椒粒、葱姜、辣皮子爆出香味
5、下豆瓣酱、番茄酱6)翻炒出红油，加生抽
7、加高汤，大火烧开8)下羊肉卷
9、下油豆皮10)大火煮开即可
11、热锅凉油，下花椒粒、胡椒粒、辣皮子，炸出香味
12、浇在羊肉上，撒上香菜段即可
鱼炖大豆腐
材料：鲤鱼1条(或小的两条);豆腐1块;葱;姜;蒜;干辣椒1把;小米椒5个;盐;白酒;生抽;糖;
做法：
1.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。豆腐切片，下锅油煎，至两面焦黄备用。
2.鱼也煎至两面焦黄，盛出;锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香;加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开，加入适量清水;放入鱼和豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可。
油渣炒莲白
1.莲白洗净、控水、用手撕成小块，叶梗用刀背拍破，备用。
2.炒锅烧热，下食用油，小火先下油渣扁炒。
3.油渣微黄倒入莲白块，大火翻炒。
4.很快莲白就炒塌，放盐调味，再加少许鸡粉翻匀就关火、出锅装盘。
芒果西米捞
1.材料有芒果，牛奶，西米
2.将芒果切小块备用
3.锅中放入水烧开后倒入准备好的西米
4.开大火煮，大约煮15分钟左右，煮的过程中用勺子搅拌西米防止粘锅
5.西米煮好后捞出放入冷水中，过凉后的西米的口感QQ的很好吃
6.然后把西米捞出放入碗中
7.把准备好的芒果放在西米上
8.慢慢的倒入纯牛奶
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
